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生肉の保冷方法と持ち運び時間はどのくらい?夏と冬で違う?

生肉を持ち運ぶ際、適切な保冷剤を使うことが非常に重要ですが、どれくらいの保冷剤が必要でしょうか?たとえば、30g(およそ5cm×12cm)の保冷剤を使用した場合、生肉は約1時間半持ち運びが可能です。保冷剤を40gに増やすと持ち運び時間は2時...
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酢飯の保存方法と鮮度を保つコツ!やめておいた方がいいかの見分け方も紹介

酢飯の保存期間は、その保存方法によって大きく変わります。適切に保存すれば、酢の防腐作用を最大限利用できます。余った酢飯の保存方法常温での保存酢飯を常温で保存する際は、気温や湿度が大きく影響します。特に夏や暖房が効いている冬には、数時間で品質...
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