揖保乃糸の中でも特に評価が高い「三神」とその熟成されたバージョン「三神ひね」の違いを詳しくご紹介します。
両者の価格にも大きな違いがあるため、購入を検討される際は情報をしっかりと把握しておくことが大切です。
この記事では、揖保乃糸三神と三神ひねの品質ランクや価格について詳しく説明します。
主な内容は以下の通りです。
- 揖保乃糸三神と三神ひねの主な違いは熟成期間の長さ
- 「三神ひね」はさらに熟成を重ねた「三神」の高級版
- 三神ひねは三神の約4倍の価格
揖保乃糸のそうめんには等級があり三神はトップランクで、ひね（古）とは1年ほど熟成させたそうめんです。
つまり三神を1年熟成すると三神ひねとなります。
三神ひねは、Amazonや三越伊勢丹のオンラインストアで購入可能です。
以下で、これらの点についてさらに詳しく解説していきます。
揖保乃糸「三神」と「三神ひね」の4つの違いは？
揖保乃糸の三神と三神ひねはトップ等級のそうめんですが、
- 熟成期間
- 味や風味
- 買えるお店
- 値段
が違うのでこちらでまとめました。
熟成期間の違い
揖保乃糸三神は、1年以上の長期熟成を経て「三神ひね」として販売される高級素麺です。
この素麺は、厳選された上質な原料の小麦粉を使用し、生産は限られた熟練の製造者のみに許可されており、非常に希少な商品です。
生産期間は12月下旬から翌年2月上旬までと短く、揖保乃糸の中でも特に稀少性が高く、豊かな風味と独特の食感を持ちます。
夕飯はそうめん。
揖保乃糸 三神 ひね
になります。 pic.twitter.com/oBXM98cWB4— 日刊味噌煮ちゃん@Belias👑 (@Beliasnomisoni) July 21, 2023
一方、三神ひねは更なる熟成を経て、より強い香りと食感を持つ高級品へと進化します。
揖保乃糸は毎年10月から翌年4月にかけて製造され、その年に製造された新しい素麺は「新」として出荷されますが、厳格に管理された専用倉庫で1年間さらに熟成させたものが「ひね」として市場に出されます。
熟成食品の醍醐味を存分に味わうことができる三神ひねは、揖保乃糸三神を超える豊かな味わいを提供します。
味・食感・風味の違い
揖保乃糸の「三神」と「三神ひね」は、どちらも上質なそうめんですが、熟成することでそれぞれの味わいや食感が異なるんですよ。
揖保乃糸 三神（ひね）（高い）と、298円のスーパーのそうめんを食べ比べしたのですが、一度三神ひね味わったらもう他のそうめんには戻れない。
のどごしがほぼ水。レベルが違った。 pic.twitter.com/ipWKiyQqpF— まどか (@mado_rl) July 18, 2023
まず「三神」についてですが、
風味：新鮮な小麦の香りが心地よく、自然でさっぱりとした味わいがします。
味：素材の良さが感じられて、とても優しい口当たりです。
食感：非常になめらかで柔らかく、口の中で溶けていくような感覚が楽しめます。
次に、「三神ひね」です。
風味：熟成された小麦の味が深く、複雑で芳醇な香りが広がります。
味：熟成の工程を経ることでより味に深みが増し、豊かな味わいが楽しめます。
食感：しっかりとしてコシがあり、噛むほどにその味わいが広がります。
「三神」はその繊細な味わいで素材の良さを、一方「三神ひね」は熟成によって得られる豊かな風味としっかりした食感で、それぞれが特別なお食事の時間を彩ります。
どちらも高い品質で、大切なひとときにぴったりですね。
どこで買える？取扱店舗の違い
揖保乃糸三神とその熟成バージョンである三神ひねは、国内外で高い人気を誇る商品です。
これらの商品が購入できる主な店舗を以下に紹介します。
揖保乃糸三神の販売店舗
- 楽天市場
- Yahoo!ショッピング
- Amazon
- 山陽百貨店
- 西部そごうオンラインデパート
- 三越伊勢丹オンラインストア
三神ひねの取扱店舗
より希少性が高い三神ひねは、取扱い店舗が限られており、以下の店舗で購入可能です。
- Amazon
- 三越伊勢丹オンラインストア
オンラインショップを利用することで、在庫の確認と購入がスムーズに行えます。
価格の違い
揖保乃糸三神と三神ひねは、その希少性と品質から高級素麺として知られています。
百貨店よりもオンラインショップの方が価格が一般的に安いことが多いです。
三神と三神ひねの価格差
三神と三神ひねでは価格差が大きく、特に三神ひねは三神の数倍の価格で販売されています。
これは三神ひねがさらに限られた条件で製造・熟成されるためです。
三神の価格
- 1,650g: 5,400円
- 950g: 3,240円
三神ひねの価格
- 1kg: 13,272円
- 50g×19パック: 9,980円
揖保乃糸のふるさと納税はある？
ふるさと納税での揖保乃糸三神の返礼品は見つかりませんでしたが、より高いランクの特級品はふるさと納税を通じて入手可能です。
この制度を利用すれば、実質約2,000円で高級素麺をお得に楽しむことができます。
揖保乃糸三神の帯色で等級がちがう
揖保乃糸三神は、揖保乃糸ブランドの中でも最上級の製品とされています。
ランキングを簡単に紹介すると下記のようになります。
- 三神（黒帯金字）：長い期間をかけて熟成
- 特級（黒帯）：長期熟成された特級品
- 縒（より）つむぎ（紫帯）：国内産小麦だけを使用し小麦本来の風味が味わえる
- 播州小麦（緑帯）：地元播州の小麦を使用
- 熟成麺（金帯）：ゆっくりと熟成させた手延べそうめん
- 上級（赤帯）：最も親しまれているそうめん
- 太づくり（赤紫帯）：太めの麺で歯切れがいい
これらの高品質な揖保乃糸三神を味わうことは、そうめん愛好家にとって非常に魅力的です。
しかし、三神専用の食べ比べセットは販売されておらず、他の等級のセットが市場で見られます。
家族や友人と共に食べ比べを楽しむ、また特別なギフトとしても、母の日やお中元などの時期に特に人気があります。
揖保乃糸三神ひねの特徴、まとめ
揖保乃糸三神ひねは、通常の三神に比べて長い熟成期間を経て製造されます。
この追加の熟成工程により、独特の風味と食感が際立ち、製品の価値が一層向上します。
価格面では、三神ひねは通常の三神と比較して数倍の価格差があります。
この価格はその希少性と卓越した品質が反映されたものです。
取扱店舗は限られており、主に高級百貨店や特定のオンラインストアでのみ販売されています。
ランクにおいては、揖保乃糸の中でも7等級中で最上位に位置付けられ、そうめん愛好家にとっては非常に特別な存在です。
