家で作ったいなり寿司、美味しいからつい多めに作ってしまいますよね。
前日に準備しておくことも多いです。でも、問題は作った後、どう保存するかです。
多くの方が、自然と冷蔵庫で保存すると思いますが、冷蔵すると酢飯が硬くなりがち。
そこで、冷蔵庫で保存したいなり寿司を美味しく食べる方法をご紹介します。
この記事を参考にして、家で作ったいなり寿司をいつでも美味しく楽しめるようにしてみてくださいね。
冷蔵庫で固くなったいなり寿司を柔らかく戻す方法
家庭で作ったいなり寿司を冷蔵庫に入れた後、酢飯が硬くなり、ほろほろと崩れやすくなることがありますよね。
この現象に初めて遭遇した方は特に驚かれるかもしれませんし、何度か経験している方もお困りのことでしょう。
「せっかく作ったのに、どうすればいいんだろう？」と思うこともあるでしょう。
この硬くなる原因は、寿司の米が冷えてでんぷん質が変質し、固まってしまうからです。
本当は、いなり寿司は常温で保つのが理想ですが、春や秋でも日中の気温が高い今日この頃、常温での保存は避けたほうが安全です。
安全を考えると、寒い時期を除き、やはり冷蔵庫での保存が推奨されますが、「冷蔵すると硬くなってしまう」と悩む方も多いと思います。でもご安心ください。いい方法があります。
それは、電子レンジを使うことです。これから、電子レンジでいなり寿司を適切に温め直す方法をご紹介しますので、ぜひ試してみてください。
冷蔵したいなり寿司、どうやって美味しく戻す？
冷蔵庫で保存したいなり寿司が固くなってしまうこと、よくありますよね。でも、そんなときは電子レンジがとても役立ちます。
いなり寿司が硬くなるのは、冷蔵によって米が冷えてしまうからです。
この問題を解決するためには、冷えた酢飯を適切に温め直すことが大切です。
もちろん、冷蔵庫から出して自然に常温に戻す方法もありますが、この方法では外側だけが温まり、中はまだ冷たいということもありますし、時間もかかります。
そこで、手早く美味しくいただくためには、電子レンジでちょっと温めることをおすすめします。
少しの量なら30秒から40秒加熱してみてくださいね。
ただし、お家のレンジによって加熱の強さや時間が違うので、最初は目安として温めて、様子を見ながら10秒ずつ調整してみてください。
いなり寿司も、他の寿司も、酢飯の美味しさがとても重要です。
だからこそ、冷えて硬くなった米を元の柔らかさに戻すことが、美味しく食べるためのポイントになるんです。
温かくしてみる？いなり寿司の意外なおいしさ
「温かいいなり寿司って、本当においしいの？」こんな疑問を持つ方もいるかもしれませんね。
温めたことによる味の変わり方が気になるのは、よくわかります。
でも、実はこれ、ひとそれぞれの好みや慣れが大きく関わってくるんですよ。
昔からお母さんが手作りのいなり寿司をよく作ってくれる家庭も多いですよね。そして大量に作って翌日も食べた記憶がある人も多いと思います。
常温のいなり寿司もおいしいですが、温めるとまた違うおいしさがあるんです。
温めることで、いなり寿司の中の酢飯が柔らかくなり、油揚げの中で酢飯がポロポロとこぼれることも減ります。
ただし、温めすぎには気をつけてくださいね。
温度が高くなりすぎると、お酢の風味が飛んでしまうことがありますから。
温かいいなり寿司に少し抵抗がある方も、常温がお好みであれば、レンジで温めた後、少し放置して自然と温度が落ちるのを待てば、ちょうどよくなりますよ。
また、冷蔵庫で保存したいなり寿司は、時間が経つにつれて味が落ちることもありますので、できるだけ早めに食べることがおすすめです。
すぐに食べられない場合は、冷凍保存するのも良い方法です。
もしまだ温めたいなり寿司を試したことがなければ、ぜひこの機会に試してみてください。意外とおいしさに驚かれるかもしれませんよ。
冷蔵庫でのいなり寿司の保存、どうする？
冷蔵庫で保存すると、いなり寿司の酢飯が硬くなることがあります。
これは、低温がでんぷん質に影響して、ご飯を硬くしてしまうからなんですね。これを改善する方法は大きく分けて二つあります。
一つ目は、電子レンジを使っていなり寿司を温める方法です。これで、冷蔵庫で硬くなった酢飯をまた柔らかく戻すことができますよ。
もう一つは、いなり寿司を常温に戻すことですが、この方法は少し時間がかかるのが難点です。
もし温かいいなり寿司が苦手な方は、一度温めた後、しばらく置いて常温に戻してから食べるのがおすすめです。これなら、ご飯も柔らかく、味のバランスも良くなります。
いなり寿司の保存方法や食べ方にはいろいろな選択肢がありますので、お好みや状況に合わせて、最適な方法を選んでみてくださいね。
